Inicio › Archivo › Agosto 2011

Agosto 2011

COMER EN VACACIONES SIN OLVIDARSE DE LOS HÁBITOS SALUDABLES (10/08/2.011)

La relajación de los horarios influye en los hábitos alimentarios, aunque se debe seguir una dieta saludable

Los horarios de sueño y de comidas cuando no se trabaja son, en la mayoría de los casos, diferentes a los del resto del año. Este cambio de costumbres durante las vacaciones incide de forma directa en la alimentación. No solo las horas de las comidas se retrasan a menudo, sino que muchas de ellas se realizan fuera del hogar. A pesar de ello, conviene recordar la importancia de mantener una dieta saludable.
Fuente: 
EROSKI CONSUMER

IZNATE CELEBRA SU TRADICIONAL DÍA DE LA UVA MOSCATEL (09/08/2.011)

Coincidiendo con el primer sábado de agosto, Iznate celebró con gran éxito su Fiesta de la Uva Moscatel que este año alcanza su XIII edición, es una de las fiestas más peculiares del calendario Axarquico declarada de Singularidad Turística Provincial de Málaga.

Fuente: 
INFOAXARQUIA.ES

IZNATE CELEBRA SU TRADICIONAL DÍA DE LA UVA MOSCATEL

Fecha: 
Martes, 9 Agosto, 2011 (Todo el día)

 Coincidiendo con el primer sábado de agosto, Iznate celebró con gran éxito su Fiesta de la Uva Moscatel que este año alcanza su XIII edición, es una de las fiestas más peculiares del calendario Axarquico declarada de Singularidad Turística Provincial de Málaga.
(para saber mas sobre esta y otras noticias visita la sección "Actualidad") 

LOS PAÍSES MÁS "FELICES" DEL MUNDO SON ECOLÓGICOS

Fecha: 
Martes, 9 Agosto, 2011 (Todo el día)

 España logra el puesto 76 en el Índice de Felicidad del Planeta, que destaca la importancia del medio ambiente para el desarrollo humano

¿QUE ATÚN O BONITO EN CONSERVA INTERESA MAS? (09/08/2.011)

El bonito y el atún en conserva, son muy utilizados en la cocina y además de enriquecer los platos, aportan todos los beneficios del pescado azul.

-BONITO EN ESCABECHE: es idóneo para tapas mezclado con mayonesa o con salsa de tomate. Hay que escurrir siempre muy bien el agua de la conserva.

-BONITO EN ACEITE DE OLIVA: Muy adecuado para todo tipo de recetas como ensaladillas, huevos rellenos, empanadillas, ensaladas, empanadas o tortillas...

Fuente: 
A.G.R.A.S.

CONSEJOS CLAVE SOBRE LOS MOLUSCOS (09/08/2.011)

-Los moluscos pueden ser el ingrediente principal de muchos platos a los que se les aportara el sabor y las propiedades del mar

-Los mejillones tienen una gran cantidad de hierro y se pueden degustar de varias maneras: al vapor , en arroz, rebozados, en sopa de pescado Para los pequeños de la casa suelen ser difíciles de masticar, por lo que es mas recomendable triturarlos para las sopas de pescado o ponerlos muy picaditos en el arroz...

Fuente: 
A.G.R.A.S.

LOS ANDALUCES SON LOS TURISTAS QUE MÁS GASTAN EN RESTAURANTES EN SUS VACACIONES

Fecha: 
Lunes, 8 Agosto, 2011 (Todo el día)

Los turistas de esta comunidad autónoma destinan el 40,4% de su presupuesto de gasto medio diario a disfrutar de bares y restaurantes, según el Balance del Año Turístico del último ejercicio. El mercado andaluz conforma además el grueso de la demanda, con 7,1 millones de viajeros recibidos.

MENU DE TAPAS EN EL RTE. LAS CONCHAS DE BAZA DEL 15 DE AGOSTO AL 21 DE AGOSTO

Fecha: 
Lunes, 8 Agosto, 2011 (Todo el día)

LUGAR: Rte. Jardines Las Conchas Ctra.de Caniles KM. 6,800 Baza
TELEFONO: 958 704144

ENSALADAS: ENSALADA TROPICAL CON TOMATE CHERRY-RECETA ECOLÓGICA

Ingredientes: 
  • 16 tomate cherry
  • Curry                          
  • Vinagre de manzana
  • 8 espárragos blancos
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 manzana
  • Sal
  • 2 cebolletas troceadas 
  • 1 aguacate troceado

 
-En  un  cuenco  ponemos  8 tomates  cherry  troceados  con un poquito de sal.
-A continuación agregamos  las cebolletas, el aguacate,  los espárragos, la manzana y el resto de tomates cherry  todo bien troceado, en éste orden y con un poquito de sal. 
-Lo aliñamos con el curry, el vinagre y el aceite de oliva.
-Decoramos con trozos de frutas tropicales
 
 

Fuente: 
A.G.R.A.S.

HUEVOS: REVUELTO DE LANGOSTINOS, ESPÁRRAGOS Y JAMÓN-RECETA:

Ingredientes: 
  • 1 CEBOLLETA
  • 1 ZANAHORIA
  • 1 DIENTE DE AJO
  • 1 CHILE O GUINDILLA
  • 4 AJETES
  • 4 ESPARRAGOS TRIGUEROS
  • 8 COLITAS DE LANGOSTINOS
  • TAQUITOS DE JAMON
  • 8 HUEVOS

-En una sartén, con unas gotas de aceite sofreír todo menos los langostinos y el jamón.
-Una vez sofrito, añadir la guindilla rota, el jamón y los langostinos y a continuación los huevos. Retirar del fuego según gusto de mas o menos hecho.

Fuente: 
A.G.R.A.S.

Inicio de sesión

Compártelo en Facebook

Andalucía Gastronómica boletín

¡Mantengase informado de nuestras últimas noticias!

Agenda Profesional

Desarrollo web Via Creativos e Impresores