Octubre 2011

TUCUMÁN SERÁ SEDE DE LA XXI ASAMBLEA ANDALUZA (28/10/2.011)

Con la presencia de autoridades de la Junta de Andalucía, Tucumán será sede de la XXI Asamblea de las Asociaciones Andaluzas de la República Argentina que se desarrollará entre viernes y sábado.
Las 22 organizaciones andaluzas se congregarán para debatir sobre diferentes aspectos referidos al apoyo social y cultural que estos centros brindan para las familias andaluzas y sus descendientes en Argentina.

TAPAS CON ESENCIA Y SABOR COFRADE EN CORDOBA (28/10/2.011)

La primera feria gastronómica en la que participan 22 hermandades se celebra en la caseta de La Victoria y estará abierta hasta el próximo domingo. Preparen los sentidos para disfrutar de una novedosa iniciativa gastronómica. Las hermandades cordobesas se han servido de algo tan cordobés como la tapa para poner en marcha la primera Feria Gastronómica Cofrade en la que participan 22 cofradías y cada una expone, al menos, tres tapas.

EL VIII SALÓN DEL CHOCOLATE ABRE SUS PUERTAS CON TERRORÍFICAS ESCULTURAS DE CHOCOLATE Y ZOMBIES POR LOS PASILLOS (28/10/2.011)

La noche más terrorífica del ano llega a Moda Shopping bañada en chocolate. Desde hoy y hasta el proximo domingo 30 de octubre, el terror inundará los pasillos de un centro comercial en el que las calabazas no seran naranjas y el olor a dulce llegará a todos sus rincones. Este año, el espiritu de Halloween se cuela en el VIII Salon del Chocolate, donde los visitantes podran disfrutar de una experiencia cargada de múltiples actividades: desde aprender a crear figuras en chocolate, degustar las delicatesen más exclusivas realizadas a base de cacao o divertirse entre lápidas, zombis, telaranas y vampiros. Todo sera posible durante los cuatro dias de celebracion de la ultima cita de Moda Shopping: Choco-Halloween.

LA DIETA CON NUECES AYUDA A REGULAR EL PESO Y PREVENIR ENFERMEDADES CRÓNICAS (28/10/2.011)

Segun conclusiones del XI Congreso de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición.:

-El estudio de la obesidad y la importancia de la nutrición en la prevención de enfermedades centra buena parte de los debates y seminarios del XI Congreso de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición que desde el 26 hasta el 29 de octubre tiene lugar en el Palacio de Congresos de Madrid. Nueces de California participa en el congreso para apoyar la labor de los profesionales de la nutrición.
 

XLI CONCURSO ANDALUZ DE COCTELERÍA (28/10/2.011)

El Concurso Andaluz de cocteleria tendrá lugar el proximo día 4 de Noviembre de 2.011

Lugar: Patio de Diputación de Sevilla (Av. Menéndez y Pelayo 32)

El Concurso comienza a las 16 hs.

Más información:
www.barmanandalucia.org
presidente@barmanandalucia.org

 

LIBRO: PLATOS PARA SINGLES (28/10/2.011)

Cocinar para uno es muy poco apetecible y con frecuencia preparamos cualquier cosa para no tener que cocinar. La Cocina es compartir en una parte bastante importante, y cuando se cocina para uno sólo ese aspecto social se pierde, pero también es cierto que precisamos comer bien aunque vivamos sólos.

En este sentido, “Platos para singles” tiene una gran utilidad, porque nos ofrece recetas con cantidades e ingredientes para una sóla persona, algunas de ellas, en mi opinión, demasiado complejas teniendo en cuenta que la cocina más sofisticada la dejamos casi siempre para las visitas. No obstante, también hay recetas de extrema sencillez  como la Fondue individual. 

EL WINE UP TOUR INICIÓ SU RECORRIDO POR ESPAÑA (27/10/2.011)

La próxima parada es en Castellón, con vistas al puerto en Bellini Bianco Rosso de la mano de Sabor.es. No pudo haber mejor arranque del Wine UP Tour de Otoño.

La gran acogida que tuvo la propuesta de enoturismo inverso de Joaquín Parra en Córdoba y Torrelodones, es el mejor argumento para demostrar que el vino está de moda y cada vez hay mayor interés en la cultura gastronómica y del vino...

FUENGIROLA ACOGIÓ 4 TALLERES DE COCINA Y CATA PARA ACERCAR LA GASTRONOMÍA ANDALUZA A LA CIUDADANÍA (27/10/2.011)

Los talleres de cocina y cata que el chef Dani García está impartiendo llegaron a al municipio malagueño de Fuengirola después de su paso por Córdoba, donde los cuatro que se han realizado han sido un éxito de público.

Los asistentes fueron aficionados a la cocina de edades y procedencias diversas; de hecho, hay desde amas de casa hasta jóvenes estudiantes.

MÁS DE MEDIO CENTENAR DE PROFESIONALES ACUDEN A UN CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN EN ALEMANIA (27/10/2.011)

Más de medio centenar de profesionales del sector han acudido al concurso de cortadores de jamón ibérico que se celebró este martes en la escuela gastronómica Hotelfachschule, en Hamburgo (Alemania). Este evento organizado por la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda), entidad dependiente de la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, se ha realizado en colaboración con la Asociación Nacional de Cocineros de Alemania.

EL TURISMO GASTRONÓMICO, PRINCIPAL SEGMENTO DE INTERÉS EN LA XVII BOLSA DE CONTRATACIÓN TURÍSTICA NACIONAL (27/10/2.011)

La Bolsa de Contratación Turística Nacional, organizada por la Consejería de Economía y Empleo a través de la Sociedad Regional de Turismo, ha cerrado  sus puertas después de dos jornadas de reuniones entre 41 empresas turoperadoras