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Diciembre 2011

CADA ESPAÑOL ENGORDARÁ UNA MEDIA DE TRES A CINCO KILOS ESTAS NAVIDADES (21/12/2.011)

Expertos nutricionistas aportan sus consejos para estos días festivos

Los expertos nutricionistas aconsejan disfrutar con moderación los días festivos de Navidad, y no romper los hábitos alimentarios los días no señalados ante las próximas fiestas navideñas, en las que se estima que cada español engordará una media de tres a cinco kilos...
Fuente: 
CON MUCHA GULA

LIBRO: CÓMO QUIERO QUE ME SIRVAN EL VINO (SEGUNDA EDICIÓN) (21/12/2.011)

De los cientos de libros sobre vinos que están editados en nuestro país, seguramente Cómo quiero que me sirvan el vino es uno de los más originales. ¿Por qué?, porque se centra en el servicio más que en ninguna otra cuestión, abandonando la despalilladora y otros tópicos recurrentes...

Fuente: 
CON MUCHA GULA

A PLENO MAR: TIPOS DE PESCADOS DE OTOÑO E INVIERNO, SUGERENCIAS DE ELABORACIÓN Y TRUCOS PARA ELABORAR EL CALDO PERFECTO (21/12/2.011)

EN OTOÑO E INVIERNO ALGUNAS VARIEDADES DE PESCADOS BLANCOS Y AZULES NO DEBEN FALTAR NUESTRA MESA.  

Consumir pescado, además de ser necesa­rio desde un punto de vista nutricional, es un motivo para poner en práctica el buen hacer en la cocina. Es fundamental saber tratarlo, ya que si no se manipula y elabo­ra bien puede perder una de sus caracte­rísticas más apreciadas, el sabor a mar... 
Fuente: 
A.G.R.A.S.

LOS BUENOS VIEJOS TIEMPOS : EL OLD FASHIONED (21/12/2.011)

Pasado un siglo desde su creación, el Old Fashioned aún nos recuerda los antiguos y buenos modos de beber. 

En o brother, la divertida  película de los hermanos Coen, se puede ver al senador Pappy O' Daniel y a su gordinflón equipo de asesores de campaña electoral, enfundados en sus blancos trajes su­reños, ingiriendo bourbon, posible­mente puro, sentados en el porche de su mansión, en los típicos vasos Old Fashioned...
Fuente: 
A.G.R.A.S.

ESPECIAL NAVIDAD GASTRONÓMICA EN A.G.R.A.S-MENÚS DE FIESTA (20/12/2.011)

 

A.G.R.A.S quiere facilitar la difícil tarea de elegir la mejor y más adecuada oferta en menús de navidad para estas fiestas, de la mano de los mejores Restaurantes Andaluces. Para ello hemos seleccionado los más sugerentes menús para estas navidades, de los distintos establecimientos escogidos, que seguiremos presentando ampliándolos y actualizándolos diariamente. Siguiéndonos encontrarás una guía útil ajustada a distintos presupuestos, con la mejor selección calidad-precio mas actual en oferta gastronómica y de vinos

HOY PRESENTAMOS LOS SIGUIENTES RESTAURANTES Y MENUS SELECCIONADOS :

-RESTAURANTE PALACIO BANDOLERO DE CORDOBA

-RESTAURANTE CASA RAFAEL DE ALMERIA

-RESTAURANTE MESON EL COPO DE PALMONES-LOS BARRIOS DE CADIZ...

Fuente: 
A.G.R.A.S.

LA 'GUERRA' DEL ARROZ BOMBA (20/12/2.011)

Andalucía, primera productora de arroz

Aseguran que es el arroz perfecto. No se pega, no se pasa, se puede comer al día siguiente de cocinarlo y se mantiene suelto en el plato. Además, absorbe los sabores de todos los demás ingredientes, lo que lo hace perfecto para paellas, arroces marineros o caldosos y risottos, así como para el clásico arroz con leche...

Fuente: 
EL MUNDO.ES

LA CRISIS MODERA EL REPUNTE EN EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS (20/12/2.011)

Antes de Navidad los precios de los productos que más se consumirán durante los próximos días festivos no han variado todavía su precio, al menos, en el Mercado 

Una de las consecuencias de la crisis que ha obligado a los pequeños comerciantes a ajustar el valor de sus productos para darles mayor salida incluso en fechas en las que parece que las compras son un requisito imprescindible... 
Fuente: 
LAS PROVINCIAS.ES

LIBROS GASTRONÓMICOS PARA REGALAR ESTA NAVIDAD (20/12/2.011)

Os ofrecemos once deliciosas propuestas literarias para estas navidades del 2011. Una selección de libros que cubren un abanico variado de temas y de enfoques, para que todos los gustos queden bien satisfechos estas navidades.

¡Qué los disfruteis si los recibís y porque, si los regalais, el éxito está garantizado!..
Fuente: 
CON MUCHA GULA

APORTACIÓN DE LA HOSTELERÍA A MEJORAR LA PROBLEMÁTICA DEL CAMBIO CLIMÁTICO (20/12/2.011)

El blog action day es un evento anual, en el cual los bloggers se centran en escribir una entrada sobre un tema determinado. Preferiblemente relacionado con la temática del blog.

Este año se ha escogido el cambio climático como punto central de los artículos. Un grave problema, sin duda, que puede hacer que nuestro futuro sea muy diferente del que podíamos pensar...
Fuente: 
CHEFURI.COM

IDEAS PARA LA CENA DE NOCHEBUENA (20/112/2.011)

Recetas para un menú especial

Tener todo a punto para la cena de Nochebuena es muy importante para sorprender a tus invitados. Muchos no se deciden por lo que preparar para esa noche y buscan consejo y ayuda por doquier. Para que no se presente el gran día y no tengas aún localizado el menú ideal, te proponemos varias ideas en la seccion "Recetario" de www.andalucia-gastronómica.es. 
Aquí podrás encontrar entrantes sugerentes, primeros platos ligeros, segundos muy sabrosos y postres que son una verdadera delicia. Con estas opciones se pueden crear varios menús muy interesantes. Por supuesto, no hay que olvidar acompañar estos platos de un buen vino y servir el turrón, los mantecados y los polvorones al final de la cena.
Fuente: 
A.G.R.A.S.

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