TODO SOBRE ALIMENTOS: DESPENSA ANDALUZA VINOS, CARNES, PESCADOS, ACEITE, VERDURAS,...

GASTRONOMIA Y VINOS: MONOGRAFICOS

En esta seccion damos a conocer en profundidad periodicamente y mediante "Articulos de Fondo", los productos agroalimentarios mas representativos y de calidad de la Gastronomía Andaluza de la mano de los mejores expertos. Contamos con la participación de los más emblemáticos profesionales del sector culinario y enológico, así como especialistas en alimentación saludable, nutrición...

 

 

 

A la cola de Europa estamos en lo relacionado con los alimentos ecológicos, todavía se tiene la impresión de que los que se alimentan con este tipo de productos son “bichos raros”, excéntricos sin otra cosa mejor que hacer.
Es frecuente que en los prospectos de los fármacos indiquen que ese medicamento no puede tomarse con alcohol, en especial los antibióticos, pero y con otros alimentos?...
El fruto del árbol del cacao es la vaina de cacao, cada una de las cuáles contiene 30 ó 50 habas
La carne de pollo, la más utilizada por los españoles, es también la más económica. Esta carne tiene infinidad de posibilidades gastronómicas, muchas de las cuáles no son del todo conocidas.